Рамен — это популярное японское блюдо, состоящее из пшеничной лапши, которая подается в насыщенном бульоне с разнообразными топпингами (мясо, морепродукты, вареное яйцо, зелень). Название происходит от двух китайских иероглифов, означающих «вытягивать» и «лапша»