Гой Куон (Gỏi cuốn) с креветкой — это традиционные вьетнамские свежие спринг-роллы. Они представляют собой легкую и полезную закуску, в которой сочные отварные креветки, рисовая лапша, свежие овощи и обилие зелени аккуратно завернуты в полупрозрачную тонкую рисовую бумагу
